Marble Butter Cake
材料：
（A） 牛油 250 g + 幼糖80 g
（B） 蛋黄 4 个，淡奶 1 汤匙， 香草粉1茶匙，低筋面粉200 g + 1茶匙发粉（筛过备用）。
（C） 蛋白 4个 + 幼糖80 g
（A） 牛油 250 g + 幼糖80 g
（B） 蛋黄 4 个，淡奶 1 汤匙， 香草粉1茶匙，低筋面粉200 g + 1茶匙发粉（筛过备用）。
（C） 蛋白 4个 + 幼糖80 g
作法：
（1） 将C打直硬性，待备用。
（2） 将 A 打直松软，再逐一加入蛋黄，过后再加入淡奶、香草粉以
（3） 打好(2)后，慢慢地加入C（用括刀拌均便可）。
（4）拿出一些面粉糊➕些可可粉拌均再慢慢都入其它的面粉糊里做花纹
（1） 将C打直硬性，待备用。
（2） 将 A 打直松软，再逐一加入蛋黄，过后再加入淡奶、香草粉以
（3） 打好(2)后，慢慢地加入C（用括刀拌均便可）。
（4）拿出一些面粉糊➕些可可粉拌均再慢慢都入其它的面粉糊里做花纹
（5）170*c 30分钟
没有评论:
发表评论