2014年4月18日星期五

Blueberry Cheese Tart

这芝士蛋挞食谱是来自Hello Sweet Desert。可别小看这小小食谱他可是我家最受欢迎的了。一家大小都爱吃的~这芝士蛋挞可会吃了让你回味无穷。。。(≧∇≦)。。。。

芝士料:
芝士-125g
糖-35g
牛油-15g
蛋-1/2粒
牛奶-25g
低粉-1tbsp

芝士做法:
1)将芝士,糖和牛油搅拌至光滑加入蛋和牛奶然后加入粉拌均匀至光滑松滑


挞皮材料;

牛油-80g
糖粉-30g
鸡蛋-1/2粒
低筋125g

挞皮做法:将全部材料揉成软面团包上保鲜膜放进冰箱15分钟后即可拿出压在挞膜上捏成形进入预热烤炉180* 15分钟后再挤上芝士跟蓝莓后进入烘炉烘15分钟即可拿出炉。

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