牛油挤花蛋糕

牛油蛋糕

材料：

（A） 牛油 188g （lunpark44g+golden churn148个）+ 幼糖57g
（B） 蛋黄 3个，淡奶 1 汤匙， 香草粉1茶匙，低筋面粉150g+ 3g发粉（筛过备用）。
（C） 蛋白 3个 + 幼糖57g

作法：
（1） 将C打直硬性，待备用。
（2） 将 A 打直松软，再逐一加入蛋黄，过后再加入淡奶、香草粉以及筛过的面粉

（3） 打好(2)后，慢慢地加入C（用括刀拌均便可）。
（4）拿出一些面粉糊➕些可可粉拌均再慢慢都入其它的面粉糊里做花纹

（5）170*c  30分钟

牛油cream

scs+planta-125g+60g糖粉

全程用大速度打起发至浅白色